關於東港，你有什麼印象？

迅速竄紅的黑鮪魚，揉合脂香挾帶芥茉嗆味，要讓你的味蕾記憶住最深的印象。僅在東港和日本靜岡遊走的櫻花蝦，那酥脆濃郁的蝦香是滿嘴的感動，無料理配角能出其右！而號稱男女滋補聖品的油魚子，咬上一口大蒜或白蘿蔔，你將嚐到難能浮出水面的海底藏味。

除了東港三寶，三年一次的王船祭典、大鵬灣潟湖國家公園、青洲樂園、光復路綿延不絕的海鮮餐廳，和這幾年開始進駐的幾家Cafe餐館，來到東港，重新打扮過的小鎮風光其實也很有看頭。

不過，名氣逐漸水漲船高的東港小鎮，她的原始氣味卻絲毫沒有改變。東港的魚味自始至今一直都是那樣，鮮甜的黑鮪魚、得天獨厚的櫻花蝦、和功夫獨到的油魚子。 當鹹濕的海風吹進港灣時，那就是帶領東港人尋找海中藏寶的風向球， 不管容貌再怎麼改變，東港人都還是保持沾過海水的海派作風。

魚味印象的概念，就是要將這股地方風味和色彩推薦給更多東港以外的朋友，讓更多人得以品嚐東港獨有的「三珍」和海味！

這個站的成立，要感謝許多友人協助，也要感謝康幸女士，自學校教師退休後，她就和全心投入攝影工作，並將許多東港之美盡收再她的鏡頭之中，本站的照片幾乎都出自她手，這些珍貴的影像，也給了我們很不一樣的東港面貌！

魚味印象，要讓您有「色」「香」「味」俱全的好印象！