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| 飯 (1杯半量) / 新鮮鮪魚200g
/ 日式香鬆 2小匙
海苔絲 些許 / 小黃瓜一條 / 鹽 少許 / 醋 1小匙 / 芥末 少許
醃醬
醬油或麵味露 2大匙
(麵味露各日式百貨超市均售，亦即涼麵沾醬)
薑泥 1小匙
蔥末 少許 |
- 將鮪魚切成約2×3cm一片大小數片
- 將鮪魚片置入醃醬中密封於冰箱內40分鐘
- 將小黃瓜切片以鹽水浸泡40分後再以清水洗淨
- 將日式香鬆與醋倒入飯中攪拌均勻
- 加入小黃瓜切片，再加上醃製完成的鮪魚，放上海苔絲
- 最後將芥末擺上即完成
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| 一口醃醬鮪魚，配上一口香鬆飯，若您喜歡來點嗆味，再搭配芥末食用，那滋味簡直就是彷若置身在日式料理店中，簡單的料理方式，就能嚐到高級日本料理店才能吃到的絕品美味，讓您讚不絕口，一個人享受也很適合！
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黑鮪魚
/ 鮪魚篇
