黑鮪魚腹尾 一塊 / 油 少許 / 醬油 三大匙 / 米酒 少許

• 用大火把油加熱，放入黑鮪魚腹尾肉。
• 改至中火，煎4分鐘，翻面後，同樣再煎4分鐘。
• 最後淋上一圈醬油，並添加些許米酒，就成了餐桌上人人爭食的上等配菜。